Yoon Yi-ryeon的土豆饼

一款外酥里糯的土豆饼。为了带出土豆的天然风味,仅用土豆和盐制作,不添加任何其他面粉。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 打碎土豆时保留一些细小颗粒可以改善口感。
  • 将土豆水中沉淀的淀粉重新加回,能让土豆饼内部更加软糯。
  • 煎土豆饼时,不要频繁翻面;向下按压并用慢火煎,可以让外皮更加酥脆。

推荐给

  • 想要仅用土豆制作软糯煎饼的人。
  • 正在寻找适合搭配马格利米酒的煎饼的人。
  • 需要简单无面粉煎饼的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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