Kim Dae-seok 紫苏籽土豆饼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用擦丝器而不是搅拌机，以保留土豆独特的软糯和Q弹口感。
• 在擦好的土豆中立即加入盐，以防止氧化并保持鲜亮的色泽。
• 稍微烘烤整颗紫苏籽可以去除水分，增强其坚果香气和咬下去时的独特口感。

推荐给 🙋

• ⭐想要尝试比普通土豆饼更具坚果风味和独特口感的人。
• ⭐寻找适合搭配烧酒或传统韩国酒类的金黄软糯小吃的人。
• ⭐喜欢外皮酥脆、内里软糯口感土豆饼的食客。