Kim Jin-soon 土豆煎饼

烹饪提示 💡

• 搅拌机打土豆时不要打得太细，保留一些颗粒口感更佳。
• 加入紫苏叶丝可减少土豆的土腥味并增添清香。
• 边缘变金黄时翻面，煎至两面深棕色，即可达到外酥里糯的效果。

推荐给 🙋

• ⭐想制作餐厅级外酥里糯土豆煎饼的人。
• ⭐想在雨天或周末寻找简单米酒/啤酒小吃的人。
• ⭐想学习土豆煎饼面糊黄金比例及搭配蘸酱的人。