详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1小颗西兰花0.5块豆腐2个鸡蛋3–4汤匙土豆淀粉0.7汤匙调味盐或0.5汤匙鳀鱼酱加少许盐食用油适量食谱 🍳将西兰花彻底洗净，切碎；豆腐挤干水分后捣碎。在碗中混合西兰花、豆腐和2个鸡蛋。加入0.7汤匙调味盐，或加入0.5汤匙鳀鱼酱和少许盐调味。加入3到4汤匙土豆淀粉，搅拌至能成团。土豆淀粉可用韩式煎饼粉或酥炸粉代替。平底锅中加热食用油，每次舀入一汤匙面糊，煎至两面金黄。切碎西兰花，捣碎沥干的豆腐。加入鸡蛋、调味料和3–4汤匙土豆淀粉，搅拌成面糊。在涂油的平底锅中将小块面糊煎至金黄。烹饪提示 💡务必充分挤干豆腐水分，这样煎饼才不易散开。先加3汤匙淀粉，根据面糊稠度调整。推荐给 🙋⭐想让挑食的孩子爱吃西兰花的人。⭐寻找清淡低卡、无负担餐食的人。⭐想用剩余豆腐和西兰花做简单小菜的人。
