Yoon Yi-ryeon的炖老南瓜
一位奶奶凭手感炖出的老南瓜,融合了紫苏油的坚果香和虾酱的浓郁鲜味,入口如布丁般软糯。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 将南瓜切成厚大块而非薄片,因为薄片在烹饪过程中会散碎。
- 用虾酱代替盐或酱油调味,能带来独特的浓郁鲜味和清爽口感。
- 如果喜欢,最后阶段可加入切碎的青阳辣椒或大葱,增添清爽的辣味。
推荐给
- 想用老南瓜制作独特、质朴家常小菜的人。
- 牙齿不好的老人或儿童,喜欢柔软、不刺激的食物。
- 喜欢紫苏油和虾酱咸香坚果味搭配的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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