Yoon Yi-ryeon的炖老南瓜

一位奶奶凭手感炖出的老南瓜,融合了紫苏油的坚果香和虾酱的浓郁鲜味,入口如布丁般软糯。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 将南瓜切成厚大块而非薄片,因为薄片在烹饪过程中会散碎。
  • 用虾酱代替盐或酱油调味,能带来独特的浓郁鲜味和清爽口感。
  • 如果喜欢,最后阶段可加入切碎的青阳辣椒或大葱,增添清爽的辣味。

推荐给

  • 想用老南瓜制作独特、质朴家常小菜的人。
  • 牙齿不好的老人或儿童,喜欢柔软、不刺激的食物。
  • 喜欢紫苏油和虾酱咸香坚果味搭配的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

正在加载烹饪评价…
  1. Kim Dae-seok 脆皮老南瓜煎饼20分钟简单点心与甜品
  2. Chinese Cuisine Witch的老南瓜粥25分钟简单汤与炖菜
  3. 金大锡的陈年南瓜煎饼20分钟非常简单点心与甜品
  4. Kim Jin-soon 老南瓜粥35分钟简单沙拉与轻食
  5. This Man's Cook 香甜南瓜豆腐炖菜20分钟简单配菜
  6. 李妍福的红烧猪肉炒西葫芦15分钟简单配菜
  7. This Man's Cook 香甜南瓜辣味金枪鱼炖菜15分钟非常简单配菜
  8. Ttukdak Hyung 的西葫芦煎饼和蘸酱20分钟简单配菜
  9. Lee Yeon-bok 的西葫芦丝煎饼15分钟简单配菜
  10. Yoon Yi-ryeon的西葫芦煎饼15分钟简单配菜