余景来的家常蛤蜊豆腐
一道中式家常豆腐菜，以金黄酥脆的煎豆腐搭配新鲜蔬菜和用蚝油炒制的猪肉，风味浓郁。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 建议使用大白菜的菜梗部分而非柔软的叶片，口感更爽脆，风味也更突出。
- 为防止淀粉结块，切勿一次性加入全部淀粉水，应分2-3次逐步添加，并持续搅拌观察火候与浓稠度。
推荐给
- 想以更特别的中式方式享用普通豆腐的人。
- 寻找简单却饱腹感十足的主菜配菜者。
您亲手做过吗？
按这份食谱制作后的效果如何？
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
正在加载烹饪评价…
一道中式家常豆腐菜，以金黄酥脆的煎豆腐搭配新鲜蔬菜和用蚝油炒制的猪肉，风味浓郁。
您亲手做过吗？
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
