李妍福的加桑豆腐
一道中式家常豆腐料理，将豆腐煎至金黄酥脆，外焦里嫩，再与爽脆蔬菜一同用调味酱油慢炖而成。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 煎豆腐时避免频繁翻动，让其静置受热，可防止破碎，并形成金黄酥脆的外皮。
- 蔬菜焯水后再炒，能去除异味，缩短炒制时间，同时保持其清脆口感。
推荐给
- 希望充分体验豆腐软嫩又富有嚼劲口感的人。
- 追求清淡不油腻、滋味浓郁的中式配菜者。
您亲手做过吗？
按这份食谱制作后的效果如何？
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
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