余景来的炸酱卷
一道高档正宗的中式菜肴，将薄软的鸡蛋煎饼填入多种蔬菜和肉类，再油炸至外酥里嫩。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 在蛋液中加入淀粉可防止煎蛋皮破裂，并赋予其更有嚼劲的口感。
- 煎蛋皮时使用小火慢煎，避免焦糊。
推荐给
- 希望在家尝试独特且正宗中式风味的食客。
- 寻找优雅实用菜式用于家庭晚宴的人群。
您亲手做过吗？
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您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
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