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排序

Aha Bujang的两张皮

丰盛的自制两张皮,搭配炒海鲜和蔬菜,佐以酸甜特制芥末酱

20分钟普通下酒菜
两张皮虾仁火腿香菇口蘑
家庭聚会下酒菜烧酒小食

李妍福的阳jang皮

一道丰盛的韩式中式风味阳jang皮,通过将剩余的蔬菜和肉类拌入辛辣芥末酱中制成。

20分钟普通肉类与主菜
鸡蛋胡萝卜黄瓜青葱海蜇
待客料理中华风高级料理

Aha Bujang的市售冷面调味酱

一款能让市售冷面美味提升100倍的超简单特制辣酱(Dadagi),以及传统发酵芥末酱的秘诀

10分钟简单酱料与基础做法
冷面冷面汤辣椒粉Miwon(韩国味精)芥末粉
万能酱料夏日美食超级简单

Yoon Yi-ryeon的海带冷菜

酸甜夏日海带冷菜,拌以芥末酱

20分钟简单配菜
干海带萝卜韩式青椒蟹肉棒苹果醋
清爽口感健康食品夏日菜肴

Kim Dae-seok 柠檬洋葱蘸酱

这是一款餐厅风味的蘸酱,通过盐、苏打水和柠檬的和谐搭配,在不使用人工调味剂的情况下,完美平衡了肉类的油腻感。

10分钟简单配菜
洋葱韭菜大葱酱油芥末粉
配菜清爽口感超级简单

余庆玉的海鲜阳姜皮

一道高档中式菜肴,以多种新鲜海产和蔬菜爆炒而成,带有浓郁烟熏香气,搭配酸辣芥末酱,口感鲜明有力。

40分钟较难肉类与主菜
阳姜皮淀粉片鱿鱼笔管蛏花螺
中式风格待客佳肴高级料理

金大锡的海蜇凉拌菜

一道清爽的海蜇凉拌菜,通过面粉去除鱼腥味和异味,再搭配蒸制芥末粉带来的辛辣风味。

1小时普通沙拉与轻食
海蜇干木耳彩椒洋葱蟹棒
酸甜开胃聚会小吃夏日佳肴

Aha Bujang的醋鸡面

一道餐厅级别的醋鸡面,以浓郁的鸡汤和芥末酱带来酸甜平衡的鲜美口感

1小时10分钟普通面食与韩式小吃
整瓣大蒜素面黄瓜韩式薄片腌萝卜(ssam-mu)
汤类健康食品夏日佳肴

Aha Bujang的烟熏鸭肉冷菜

一道清爽的冷菜,用空气炸锅将烟熏鸭肉烤得干净利落,搭配酸辣刺激的芥末酱。

15分钟非常简单沙拉与轻食
烟熏鸭肉嫩叶蔬菜胡萝卜芥末粉
宴客清爽口感家庭派对

Aha Bujang的烤肉店洋葱酱油酱

以酱油、醋和糖为基础,加入梅子饮品、芥末和芳香蔬菜,重现韩式烤肉店风味的多用途酱料

20分钟简单酱料与基础做法
Jin-ganjang(韩式通用酱油)梅子饮品(非梅子糖浆)Mirim(韩国料酒)芥末粉
多用途酱料超简单大份量

Aha Bujang的冷海鲜辣汤面

一道夏日中式冷海鲜辣汤面,将清爽的萝卜水泡菜汤汁与辣味酱料、海鲜和浓郁芝麻酱相结合。

25分钟简单面食与韩式小吃
中式面条鱿鱼火腿片黄瓜
夏日美食解酒良方中式风味

Aha Bujang的22小时熟成生鱼冷面

用淀粉糖浆腌制、口感弹牙的明太鱼搭配鲜味十足的调味酱,做出餐厅级别的生鱼冷面。

40分钟普通肉类与主菜
韩式冷面面条冷冻明太鱼柳或半干明太鱼萝卜黄瓜洋葱
夏季美食肉类菜肴宴客