申东民的纯坤皮辣椒饺子

烹饪提示 💡

• 微波加热饺子后，稍作晾干可避免塞入辣椒时变湿，同时提升粘合效果。
• 选择质地坚实、不过于纤细的韩式辣椒，以保持其酥脆口感和完整形态。
• 由于馅料已熟，建议使用高温快炸，使纯坤皮上色而不致过度烹煮辣椒，从而保留其脆度。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家享受比街头版本更酥脆多汁的韩式辣椒年糕的人。
• ⭐寻找优雅惊艳的油炸开胃菜，搭配麦酒或啤酒享用者。