余景来的超简单茄子炸丸子

烹饪提示 💡

• 在土豆淀粉面糊中加入少量食用油，有助于减少炸制时的吸油量，使成品更酥脆。
• 为增加风味，可额外搭配香辣酱等配菜，与基础的简易酱油汁一同享用。

推荐给 🙋

• ⭐想要品尝外酥里嫩、多汁鲜美的正宗茄子菜肴的人。
• ⭐希望轻松制作精致中式油炸小食的家庭厨师。