Ttukdak Hyung 的茄子炸物

烹饪提示 💡

• 炸过的茄子会消除原有的软糯口感，内部汁水被锁住，香气更加浓郁。
• 搭配辣味中式杂炒菜一起食用，可有效中和炸物的油腻感，形成绝妙的下酒组合。

推荐给 🙋

• ⭐虽然不喜欢茄子的口感，但想尝试用酥脆香浓风味突破茄子料理的挑战者。
• ⭐寻找适合搭配啤酒或鸡尾酒的简便又高性价比酥脆下酒小食的人。