Ttukdak Hyung 的万能面糊茄子炸

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 茄子水分较多，切得太厚的话炸后容易变得湿软，建议切得薄一些。
• 茄子表面有水分会影响肉馅粘附，可先撒少许淀粉，再抹肉馅，提升贴合度。

推荐给 🙋

• ⭐希望让孩子喜欢上茄子，通过搭配肉类让蔬菜更美味的家长。
• ⭐想要搭配啤酒或鸡尾酒享用的中式高级炸物小食爱好者。