Yeo Kyung-ok 的杏鲍菇猪颈肉小炒
这是一道简单快手的炒菜，以薄切猪五花肉和焯过水的杏鲍菇为主料，用蚝油调味，口感鲜美微咸。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 炒前将杏鲍菇焯水，可防止出水，并保持弹牙口感。
- 在家制作时，为增加色彩，可加入少许彩椒、红椒或葱花一起翻炒，让菜品更鲜艳。
- 可以用自己喜欢的其他部位猪肉代替，如五花肉、肩肉或前腿肉，同样美味。
推荐给
- 想用剩余的蘑菇和猪五花肉快速做出高档主菜的人。
- 喜爱蚝油中式小炒、偏好咸甜口味的人。
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