整块猪颈肉用盐干式熟成后,在不锈钢锅中煎至焦脆,搭配黄油香气和白酱芥末酱汁享用。
一块厚切猪颈肉用香料腌制后快速煎制,搭配用同一锅烹制的浓郁奶油酱汁,酱汁由浓奶油和鸡汤制成。
一道外焦里嫩的猪颈肉,通过美拉德反应产生浓郁香气,搭配多用途照烧酱与黄油的丰腴口感,灵感源自世佳&厨艺风格。
一道经济实惠的家庭聚会菜,选用厚切猪颈肉,表面切出菱形花刀,煎至软嫩,搭配甜咸洋葱酱和爽脆香葱沙拉。
这是一道将猪颈肉煎至金黄,佐以牛奶和芥末制成的秘密酱汁的肉排。
用黄油充分激发香气、香酥焦香的猪颈肉牛排,搭配酸甜微辣的手工草莓莎莎酱,是一道极具创意的主菜。
一道用猪颈肉制作的家庭派对牛排,外裹面粉锁住汁水,搭配秘制番茄意大利面酱,风味浓郁深邃。