李元一 猪颈肉腌制肋排

烹饪提示 💡

• 猪肉腌料的关键在于将酱油先熬煮一次，以去除酱油的生涩味。
• 腌料中含有较多糖分，因此煎制时需持续翻动，避免烧焦，才能获得更佳风味。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家复刻知名烤肉店风味猪肋排的人。
• ⭐想要享受腌料充分渗透、肉质柔嫩的猪颈肉料理者。