一道辛辣酸爽的炖菜,通过慢炖陈年泡菜、嫩滑整块五花肉和豆腐于浓郁调味汁中,带来令人满足的酸辣口感。
一道浓郁风味的整块猪五花肉泡菜炖锅,外皮煎至酥脆,释放出香气,再与泡菜和豆瓣酱一同慢炖,滋味醇厚。
使用小萝卜泡菜(总角泡菜)而非白菜泡菜,保留脆爽口感,并将整块五花肉煎至金黄,增添浓郁风味的泡菜蒸。
用熟透的老泡菜和厚切五花肉一起炖煮,味道浓郁,是真正的米饭杀手食谱。
仅用充分发酵的泡菜包裹五花肉,经低温慢煮后,鲜味与汁水完美融合的泡菜包裹白切肉。
用鲭鱼罐头和熟成泡菜,加入一勺大酱炖煮,无腥味,味道浓郁辛辣的泡菜炖。
将肥美五花肉与酸辣泡菜炒香,再加入咸鲜的方形鱼糕慢炖,制成浓稠浓郁的汤汁,非常适合拌入米饭中食用。