YOOXICMAN 低温慢煮泡菜包裹五花肉白切肉

1. 用泡菜紧紧包裹整块五花肉。
2. 放入真空袋密封，在74°C的低温慢煮水浴中烹煮24小时。
3. 将做好的白切肉与泡菜一起切片，装盘享用。

烹饪提示 💡

• 泡菜本身已经足够咸香，因此无需在肉上额外撒盐或胡椒。
• 烹煮后流出的泡菜汁和肉汁混合物不要丢弃，淋在白切肉上可增添风味。