Ttukdak Hyung 的小萝卜泡菜五花肉蒸

烹饪提示 💡

• 整块五花肉要像煎牛排一样煎至表面金黄，才能锁住肉汁，并在锅中留下香浓的风味。
• 小萝卜较硬，在加入肉之前需先在调味汤汁中炖30分钟以上，才能达到脆嫩的口感。
• 炖煮过程中要不时检查汤汁量，如果火候导致水分不足，可每次加半杯水调整。

推荐给 🙋

• ⭐想要尝试不同于白菜泡菜蒸的口感，喜欢新式泡菜料理的人。
• ⭐喜欢软烂小萝卜与肥美五花肉搭配的人。
• ⭐愿意花时间制作浓郁韩式炖菜的人。