Ttukdak Hyung 的牛筋汤饭
将焯过水的牛筋和牛肩肉用辣椒粉和大酱调味后翻炒,再放入高汤中炖煮,制成香辣浓郁的牛筋汤饭。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 将500克牛筋放入沸水中煮约30分钟。
- 向炒好的肉中加入1.5升煮牛肩肉的汤、500毫升牛骨高汤、3汤匙大酱、3汤匙发酵鳀鱼酱、3汤匙汤酱油、3汤匙米林酒和600克白菜外层叶(干白菜)。煮20分钟。
推荐给
- 推荐给想要享受有嚼劲的牛筋和软嫩牛肩肉在浓郁汤饭中和谐口感的人。
- 想要在家处理牛筋,做出无异味、清爽汤饭的人会感到满意。
- 适合想要一道香辣丰盛的一碗餐,用于解酒或滋补的人。
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