主要食材
猪颈骨姜青辣椒酱油玉米糖浆牛肉汤大蒜豆瓣酱年糕土豆
Ttukdak Hyung 红烧猪颈骨汤
一道咸香浓郁的酱油炖菜，通过慢炖猪颈骨、土豆和年糕，在浓郁的豆瓣酱腌料中烹制而成，口感辛辣却层次丰富。
推荐给
- 追求丰盛满足感的家常风味餐食者
- 喜爱辛辣且风味浓郁酱汁的人群
- 钟情于猪肉、蔬菜与年糕和谐搭配的爱好者
所需食材 2人份
- 猪颈骨 : 3kg
- 水 : 1L
- 姜 : 20g
- 青辣椒 : 15g
- 烧酒 : 180ml
- 青辣椒 : 30g
- 酱油 : 110ml
- 玉米糖浆 : 50ml
- 味醂 : 50ml
