Ttukdak Hyung 调味海苔酱菜

烹饪提示 💡

• 如果想要形状整齐、容易分开的酱菜，选择紫菜包饭海苔；如果想要口感柔软粘稠、酱汁渗透、层次自然分离，选择牛小肠海苔。
• 处理辣椒时，切碎前完全去除内部籽，以保持酱汁干净、外观整洁。
• 做好的调味海苔酱菜非常适合包裹热米饭，或者煮素面或细面条，加入大量酱菜酱汁、一个蛋黄和芝麻，做成完美的拌面。

推荐给 🙋

• ⭐想要快速用完存放过久的海苔，并将其变成美味配菜的人。
• ⭐想要在15分钟内完成一周配菜，无需复杂计量或长时间烹饪的人。
• ⭐除了简单配米饭，还想寻找拌面或面条菜肴的咸香拌酱的人。