Kim Dae-seok 的辣酱香油腌梅子
一道快手风味小菜,将陈年腌梅子与火辣的辣椒酱、辣椒粉和少许香油拌匀,便成为一道香辣下饭的完美佐餐佳肴。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 香油过多会掩盖梅子的鲜爽酸味,请少量使用以获得最佳效果。
- 如需较长时间保存,可在搅拌时加入约2汤匙烧酒,有助于防腐保鲜。
推荐给
- 想要大胆辛辣地享用剩余腌梅子的人。
- 想在夏天饭菜乏味时,用5分钟快手酸辣小菜提振食欲的人。
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一道快手风味小菜,将陈年腌梅子与火辣的辣椒酱、辣椒粉和少许香油拌匀,便成为一道香辣下饭的完美佐餐佳肴。