Ttukdak Hyung 的调味扇贝酱

一道偷饭小菜,将新鲜红扇贝蒸熟后取肉,拌入灵感来自酱蟹的甜辣特制调味料。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 如果去壳和处理废料麻烦,可以购买市售的熟扇贝肉,大大简化步骤。
  • 调味酱的特点是比传统酱蟹略微减少甜度,以突出扇贝的天然鲜味。
  • 根据个人喜好加入大量整粒芝麻,能为扇贝酱注入坚果香气,更加美味。
  • 将热白米饭放在一张调味海苔上,放上调味扇贝酱,包起来食用,风味绝佳。

推荐给

  • 想要以独特又实用的方式大量制作时令红扇贝小菜的人。
  • 寻找一款绝对刺激食欲的辣味咸鲜偷饭小菜的人。
  • 喜欢酱蟹风格咸辣调味菜肴的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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