西式烤扇贝,搭配橄榄油、辣椒碎和黄油,突出蒜香和鲜美口感
一道下酒菜,用黄油炒蒜和洋葱释放出浓郁香气,扇贝肉烤至金黄,帕玛森芝士粉增添风味。
将蒸熟的扇贝去除腥味,上面铺满甜玉米、韩式醋辣酱蛋黄酱和马苏里拉芝士,然后放入烤箱烤制而成的料理
用黄油和蒜香腌制的烤干鱿鱼,搭配辣酸味青辣椒蛋黄酱,是一道极佳的下酒小食
以辛辣爽口的芥末嫩叶制成的独特青酱,搭配餐厅级完美焦香外脆内嫩的扇贝料理。
这款烤鱿鱼口感劲道,先用面粉彻底清洗去除杂质和腥味,再用盐和味醂腌制,最后在平底锅中加入黄油煎制,并用碗压住防止其卷曲。
将整颗大蒜短暂焯水以去除辛辣味,再用橄榄油烤至金黄,最后淋上浓郁香甜的黄油风味——这道独特的开胃菜令人印象深刻。