笃达哥红辣鱼糕火锅

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 鳀鱼刀削面拉面调料包是一个绝佳的秘诀，它能在短短1秒内重现大排档鱼糕高汤经过长时间熬煮才能获得的浓郁鲜美味道。
• 年糕条最好使用串串用的软糯年糕条，而不是炒年糕用的年糕，这样酱汁变浓稠时更容易附着在年糕表面，味道会更好。
• 汤汁在煮沸过程中，鱼糕可能会膨胀，汤汁也可能减少，如果变咸，请在中间少量补充水分。

推荐给 🙋

• ⭐想在家中丰盛享用街边大排档出售的香辣且令人上瘾的红辣鱼糕的人。
• ⭐在寒冷天气或夜宵时，需要一份香辣温暖的火锅下酒菜来搭配烧酒的人。
• ⭐不仅想吃鱼糕，还想一次性享用Q弹的年糕条（水年糕）和拉面配料的人。