Aha Bujang的街头风格鱼糕汤

烹饪提示 💡

• 将萝卜和大葱切得尽可能薄，即使在家短时间煮制也能提取出浓郁醇厚的汤味。
• 细辣椒粉不是为了增加辣味，而是再现街头鱼糕汤独特淡粉色的关键。
• 如果将青阳辣椒与汤一起煮，其独特的辛辣香气会散失。务必在关火后立即将其加入热汤中，以保留其香味。

推荐给 🙋

• ⭐想要体验街头小吃摊纸杯鱼糕汤怀旧感觉的人。
• ⭐想要在家完美做出和街头摊位一样美味的鱼糕汤，且零失败的人。
• ⭐寻找寒冷日子里简单又风味十足的烧酒下酒菜的人。