Solo Cooking God 的汤汁型辣牛肉骨鱼糕
一道仿街头摊位风格的辣味鱼糕汤,以市售的牛骨浓汤为基底,味道浓郁醇厚。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 由于市售sagol gomtang可能已有咸味,建议在添加牛肉高汤粉前先尝汤,根据咸度调整用量,避免过咸。
- 若没有牛肉高汤粉,可用半大勺蚝油或半大勺鸡肉粉替代,同样能提升鲜味。
- 将锅置于便携炉具上,用小火慢炖。汤汁减少时可适量加水,随时保持浓度,成为理想的夜宵饮品。
推荐给
- 怀念寒冷天气里站在街头摊位前,捧着纸杯喝辣味鱼糕汤的滋味的人。
- 想要体验肉汤浓郁鲜香、超越普通零食层次感的人。
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