成始璄的辣炒鱼糕汤

一道布帐马车风格的辣炒鱼糕汤,用鳀鱼高汤、秘制辣酱和牛胸肉熬出浓郁鲜美的汤汁。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 如果竹签太细,鱼糕在煮的过程中容易脱落,建议使用较粗的竹签,或者干脆不用竹签直接煮。
  • 加入牛胸肉能让汤汁带有浓郁的油脂香,使这道下酒菜更加丰盛和醇厚。
  • 如果想完美复刻韩国小吃摊的味道,加一点调味粉是个好技巧。

推荐给

  • 想在家享受布帐马车风格、辛辣浓郁的下酒菜的人。
  • 喜欢比普通鱼糕汤更辣、更刺激口味的人。
  • 寻找一道既好看又美味、适合招待客人的火锅料理的人。

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