Ttukdak Hyung 猪肉 Gochujangmul
一道香辣百搭小菜,将金黄煎香的猪肉与大量青阳辣椒和红辣椒一起,用酱油、料酒和淀粉糖浆调成的酱汁翻炒而成。
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 整块猪肉先煎再切,比直接用肉末口感更有嚼劲。如果时间紧张,也可以用肉末。
- 如果想降低辣度,可以将辣椒多炒一会儿,以带出甜味。
- 非常适合拌入米饭,或作为炸酱拉面等面食的浇头。
推荐给
- 想要一道香辣可口、适合拌饭的小菜的人。
- 想要同时享受青阳辣椒的辛辣和猪肉咸香的人。
- 想要制作百搭肉类浇头,用于米饭、拉面或意面的人。
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