Ttukdak Hyung 牛肉辣椒酱鸡蛋炖

用牛肉和鳀鱼汤在香辣的辣椒调料中炖制,辛辣爽口完成的牛肉辣椒酱鸡蛋炖

🙋 推荐给

  • 想准备像牛肉辣椒酱鸡蛋炖一样可以直接上桌的小菜的人
  • 喜欢牛肉和鳀鱼汤组合的人
  • 想稳定做出调料入味至骨头的炖菜的人

所需食材 🛒4人份

  • 鸡蛋
  • 牛肉
  • 鳀鱼高汤
  • 辣椒酱
  • 辣椒粉
  • 浓酱油
  • 糖稀
  • 大蒜
  • 味精
  • 大葱

食谱 🍳

  1. 先查看1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:鸡蛋、牛肉、鳀鱼高汤、辣椒酱、辣椒粉、浓酱油、糖稀、大蒜。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 牛肉辣椒酱鸡蛋炖完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备鸡蛋、牛肉、鳀鱼高汤、辣椒酱、辣椒粉、浓酱油、糖稀、大蒜。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 牛肉辣椒酱鸡蛋炖熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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Ttukdak Hyung的牛肉辣椒酱炖汤

将牛肉、豆腐、香菇用辣味辣椒酱熬煮,做出辛辣汤底口感的牛肉大酱汤

55分钟普通汤与炖菜
牛肉辣椒酱辣椒粉鳀鱼鱼露鳀鱼粉
汤类料理微辣宴客菜
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Ttukdak Hyung 牛肉辣椒酱拌饭

用炒得干香的牛肉,加入梨和洋葱磨碎后熬成的万能拌饭辣椒酱,搭配而成的丰盛拌饭。

20分钟简单米饭与盖饭
牛肉辣椒酱大葱韭菜洋葱
超简单米饭杀手自制酱料
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Seungwoo Dad 猪肉辣酱炒

用辣酱和包饭酱混合的浓郁酱料,将土豆、西葫芦和煮猪肉稍微收汁,做成微辣微甜的下饭菜。

15分钟简单配菜
猪肉西葫芦土豆韩式辣酱包饭酱
微辣下饭神器宵夜
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Seungwoo Appa 牛肉 Kkwari-gochu 炖土豆

先用盐水煮土豆,以保持其松软的口感,并防止在炖煮过程中烧焦,这是一道不易失败的牛肉 Kkwari-gochu 炖土豆。

20分钟简单配菜
土豆牛肉Kkwari-gochu酱油味醂
超简单下饭神器
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白种元 soegogi jangjorim

选用脂肪少、价格实惠的soegogi部位,充分炖煮后撕成肉丝,再用甜咸酱油调味炖煮而成的丰盛日常小菜jangjorim。

70分钟普通配菜
soegogi浓酱油料酒整蒜cheongyang-gochu
日常小菜便当甜咸
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崔江禄 sogogi jorim

日式 sogogi jorim,用鲣鱼高汤炖煮裹上淀粉锁住肉汁的软嫩裙边肉、牛蒡、大葱等丰富的蔬菜,并搭配芥末享用。

40分钟普通肉类与主菜
sogogi牛蒡大葱洋葱蟹味菇
下饭菜高级料理甜咸