Ttukdak Hyung 的蒙古牛肉面

用牛肉、蛋清和中式面条在咸香酱油调料中烹制,作为主菜享用完成为佳的蒙古牛肉面。

🙋 推荐给

  • 需要为家庭聚餐或招待客人准备蒙古牛肉面做主菜的人
  • 喜欢牛肉和蛋清搭配的人
  • 希望从食材处理到咸香酱油调配一次性掌握的人

所需食材 🛒2人份

  • 牛肉
  • 蛋清
  • 淀粉
  • 生姜
  • 大蒜
  • 洋葱
  • 生抽
  • 糖稀
  • 蚝油
  • 中式面条

食谱 🍳

  1. 先查看1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:牛肉、蛋清、淀粉、生姜、大蒜、洋葱、生抽、糖稀。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 蒙古牛肉面完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备牛肉、蛋清、淀粉、生姜、大蒜、洋葱、生抽、糖稀。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 蒙古牛肉面熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
YouTube

Ttukdak Hyung的蒙古牛肉

将牛肉和蛋清用咸鲜的酱油酱料一同烹制,完成一道适合做主菜的蒙古牛肉

55分钟普通肉类与主菜
蛋清淀粉牛肉大蒜生姜
肉类料理家常菜
YouTube

Ttukdak Hyung 的蒙古牛肉乌冬面

用淀粉糊炸至酥脆的牛肉,加入甜咸口味的中式芡汁翻炒,浇在面条上的特色面食

25分钟普通面食与韩式小吃
牛肉中式面条洋葱蚝油
中餐宴客肉类料理
YouTube

攻击手主厨的勃艮第红酒炖牛肉

无需长时间浸泡在酒中的繁琐过程,通过强烈的焦糖化煎制和整块培根,就能提升浓郁风味,是为中国人量身定制的超快速勃艮第红酒炖牛肉。

150分钟普通肉类与主菜
牛肋条整块培根整头大蒜迷你小洋葱蘑菇
家常菜家庭聚会待客
YouTube

攻击手主厨 亚洲风味龙虾浓汤意面

一款在番茄膏中加入辣椒酱和豆瓣酱,增添韩式风味,浓郁醇厚的龙虾浓汤意面。

40分钟普通面食与韩式小吃
龙虾意面大蒜大葱洋葱
特色菜家庭聚会鲜美
YouTube

Seungwoo Dad的牛肉惠灵顿

用薄可丽饼和意大利熏火腿、香气浓郁的蘑菇酱包裹牛里脊,烤制后外酥里嫩,戈登·拉姆齐风格的主菜

180分钟较难肉类与主菜
牛里脊白蘑菇香菇平菇青葱
家庭派对高级料理烤箱菜
YouTube

Seungwoo Appa的西式王炸猪排

将里脊肉拍打摊平后,裹上自制湿面包糠炸至酥脆,再淋上用黄油和面粉炒制而成的传统棕色酱汁,一道充满回忆的西式王炸猪排。

45分钟普通肉类与主菜
猪肉面粉鸡蛋面包黄油
家常菜儿童零食自制