雷蒙·金的蒙古叉

一道快速翻炒的菜肴,选用嫩滑的猪里脊与脆爽的白菜,搭配浓郁、香甜、咸鲜的中式自制酱汁。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 使用老抽(酱油)可使酱汁颜色更深;若无老抽,可略微增加普通生抽用量以弥补。
  • 猪里脊过火容易变硬,因此快速烹制是保持其嫩滑口感的关键。

推荐给

  • 希望短时间内做出高品质中式肉类配菜或盖饭的人。
  • 想用实惠的猪里脊做出不柴不硬、口感极佳菜肴的人。

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