YOOXICMAN 的意大利牛肉三明治

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 充分煎封牛排表面以形成浓厚的焦底，这能增强汤的颜色和风味深度。
• 牛至、芫荽籽和南瓜籽是捕捉正宗芝加哥特色的关键——不要省略。
• 温热的肉在切片时容易破碎，所以一定要在冰箱中完全冷却至硬后再切片，以获得干净整齐的切面。
• 为获得最地道的体验，将完成的三明治完全浸入热汤中，让它像传统芝加哥风格三明治一样吸收汤汁，以达到最大的湿润度。