详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份LA排骨 3kg梨 500g苹果 200g洋葱 150g菠萝 200g青阳辣椒 10g水 360mlJin-ganjang 300mlMirim 200ml糖 3汤匙淀粉糖浆 3汤匙蒜末 3汤匙芝麻油 3汤匙黑胡椒 1汤匙韩国大葱 150g老抽（laochou）1汤匙（可选）食谱 🍳将3kg LA排骨用流水彻底洗净。在搅拌机中加入500g梨、200g苹果、150g洋葱、200g菠萝、10g青阳辣椒和360ml水，搅打至顺滑。用棉布过滤打好的果汁，然后加入300ml Jin-ganjang、200ml Mirim、3汤匙糖、3汤匙淀粉糖浆、3汤匙蒜末、3汤匙芝麻油、1汤匙黑胡椒、1汤匙老抽（laochou）（可选）和150g韩国大葱，搅拌均匀制成腌料。在一个大容器中，交替铺上腌料和LA排骨，然后放入冰箱冷藏腌制一天。一天后，将排骨放在大火上烤至表面略微焦黄。如果喜欢湿润的口感，将排骨和足量腌料放入平底锅中，大火煮沸。用剩余的腌料炒饭，加入米饭、泡菜、碎海苔片和芝麻，做成排骨炒饭享用。将LA排骨在果汁和腌料混合物中腌制一天。将腌制好的LA排骨用大火烤至表面略微焦黄。可选：用剩余腌料炒饭，做成排骨炒饭享用。烹饪提示 💡将LA排骨和腌料交替铺在大容器中，然后放入冰箱冷藏腌制一天。如果喜欢湿润的口感，将排骨和足量腌料放入平底锅中，大火煮沸。推荐给 🙋⭐适合想在节日或特殊场合准备丰盛主菜的人。⭐喜欢水果甜味和辣味调料和谐搭配的人会满意。⭐适合想充分利用烤LA排骨后剩余腌料的人。
