主要食材 🥩
辣椒粉白萝卜干虾仁凤尾鱼露汤酱油蒜蓉辣椒酱牛肉粉鱼籽鱼白明太鱼籽
Ttukdak Hyung 鱼籽汤刀削面
加入白萝卜、干虾仁、明太鱼籽，用辣椒粉和辣椒酱煮出的香辣鱼籽汤刀削面。
🙋 推荐给
- ⭐ 喜欢香辣清爽汤类料理的人
- ⭐ 寻找能同时享受海鲜和面条的特色刀削面的人
- ⭐ 想要搭配米饭或面条，丰盛享用汤类料理的人
所需食材 🛒2人份
- 食用油：5勺
- 辣椒粉：5勺
- 白萝卜：80克
- 水：4杯 (纸杯标准，720毫升)
- 干虾仁：10克
- 凤尾鱼露：2勺
- 汤酱油：1勺
- 蒜蓉：1勺
- 辣椒酱：1/2勺
- 牛肉粉：1/2勺
- 胡椒粉：1/3勺
- 鱼籽 (鱼白)：80克
- 明太鱼籽：80克
- 料酒：1勺
- 刀削面：1~2人份 (200克)
- 西葫芦：40克
- 大葱：1根
- 青阳辣椒：2个
食谱 🍳
- 在锅中放入以下材料，用小火翻炒。
- 食用油5勺
- 辣椒粉5勺
- 白萝卜80克
- 切小块放入。
- 加入4杯水 (纸杯标准，720毫升)。
- 将以下材料充分混合制成秘制酱料，然后溶于水中加入。
- 将10克干虾仁放入微波炉加热约1分钟，去除水分使其变脆，然后磨成粉末。
- 凤尾鱼露2勺
- 汤酱油1勺
- 在锅中放入食用油、辣椒粉和白萝卜翻炒，制作辣味底料。
- 加入水、干虾仁粉和凤尾鱼露等调味料，煮沸汤汁。
- 加入鱼籽鱼白、明太鱼籽和刀削面煮熟，完成鱼籽汤刀削面。
烹饪提示 💡
- 用小火翻炒辣椒粉和白萝卜以带出辣味，然后加入干虾仁粉和调味料，煮出鱼籽汤刀削面浓郁的汤头。
你可能也喜欢
YouTubeTtukdak Hyung 精选牛腩辣汤刀削面
用五花肉、萝卜和大葱与辛辣的粗辣椒粉炒制后，加入牛骨高汤煮成的精选牛腩辣汤刀削面
五花肉生刀削面萝卜大葱青椒
面食麻辣鲜香简单
YouTube白种元 Jang-kalguksu
将gochujang和doenjang炒制成底料，加入猪肉和蔬菜，慢炖成浓稠的江原道风味 Jang-kalguksu
Kalguksu 面猪肉gochujangdoenjang土豆
超简单特色料理
YouTubeTtukdak Hyung 一整只鱿鱼刀削面
以蛤蜊汤的清爽为底，加入鳀鱼酱油的鲜美，再放入一整只鱿鱼煮制而成的简易滋补刀削面
鱿鱼蛤蜊西葫芦洋葱鳀鱼酱油
汤品滋补食微辣口感
YouTube白种元超简单鸡肉刀削面
先将鸡煎出香浓的鸡油，再加入鱼露增添深度，无需漫长的煮制和手撕鸡肉，20分钟内即可煮好的超简单鸡肉刀削面。
鸡肉刀削面土豆洋葱大葱
超简单汤料理滋补
YouTube胜宇爸爸的西葫芦鱼糕刀削面
使用汤包和鸡高汤熬出浓郁的鲜味，加入足量的西葫芦和鱼糕，轻松享用丰盛的超简单刀削面。
刀削面西葫芦鱼糕汤包韩式酱油
超简单汤菜一碗料理
YouTubeSeungwoo Dad 的海螺刀削面拌面
用厚实有嚼劲的刀削面代替细面，搭配弹牙的海螺和清脆的大葱丝，拌入辣甜味浓郁的酱汁，是一道风味独特的面食。
海螺罐头刀削面大葱拌面调味酱鸡精
夜宵酸甜开胃创意料理