详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份2.5杯鳀鱼汤1份市售新鲜刀切面30克西葫芦30克胡萝卜30克洋葱1根大葱（韩国大葱）1/2茶匙蒜末1/2个红辣椒1–2汤匙汤酱油少许黑胡椒粉少许整粒芝麻少许调味紫菜碎食谱 🍳将2.5杯鳀鱼汤倒入锅中，大火煮沸。将西葫芦、胡萝卜和洋葱切丝。将大葱和红辣椒切碎。汤煮沸后，加入切好的洋葱、胡萝卜和西葫芦，再次煮沸。用手抖掉市售新鲜刀切面上多余的面粉，然后放入锅中。搅拌1-2分钟防止面条粘连，煮4-5分钟。加入1汤匙汤酱油、蒜末、切碎的大葱、红辣椒和黑胡椒粉。大火煮沸，最后撒上整粒芝麻和紫菜碎即可。煮沸鳀鱼汤，加入切好的西葫芦、胡萝卜和洋葱。抖掉新鲜刀切面多余面粉后放入锅中，搅拌煮4-5分钟。用汤酱油、蒜、大葱和辣椒调味，最后撒上芝麻和紫菜碎。烹饪提示 💡彻底抖掉新鲜面条上多余的面粉（淀粉、小麦粉），防止汤变得浑浊或粘稠。不要一次性加入所有汤酱油。先加1汤匙，尝味后根据个人口味调整。推荐给 🙋⭐想在寒冷天气享用热乎浓郁汤面的人。⭐想用市售新鲜面条和简单食材快速准备一餐的人。
