Ttukdak Hyung的山苏菜奇米秋里牛排

利用普通家用電飯煲的保溫功能,製作出完美三分熟的真空低溫烹調牛排,搭配韓式山苏菜奇米秋里醬的食譜

🙋 推荐给

  • 想在家中轻松品尝到完美熟度、柔嫩的真空低温烹饪牛排的人
  • 想准备红酒搭配的高级西式家庭派对或纪念日菜单的人
  • 想制作特色酸辣韩式山苏菜肉酱的人

所需食材 🛒2人份

  • 牛肉
  • 山苏菜
  • 洋葱
  • 西葫芦
  • 大葱
  • 口蘑
  • 整颗蒜
  • 橄榄油
  • 柠檬汁

食谱 🍳

  1. 先查看1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:牛肉、山苏菜、洋葱、西葫芦、大葱、口蘑、整颗蒜、橄榄油。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 山苏菜奇米秋里牛排完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备牛肉、山苏菜、洋葱、西葫芦、大葱、口蘑、整颗蒜、橄榄油。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 山苏菜奇米秋里牛排熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考1分钟料理 Ttukdak Hyung原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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Ttukdak Hyung的牛肋眼盖牛排配水芹菜智利酱

用空气炸锅低温烹饪至内部多汁的牛肋眼盖牛排,搭配韩式水芹菜智利酱的菜肴

80分钟普通肉类与主菜
牛肉橄榄油牛排调味料水芹菜洋葱
特色菜家宴美食空气炸锅料理
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Ttukdak Hyung 空气炸锅牛排

用90度低温空气炸锅将牛排内部完全煎熟后,再用平底锅进行表面炙烤的逆炙烤牛排,搭配柔软的土豆泥和奶油菠菜,构成完美的一餐。

75分钟普通肉类与主菜
牛肉土豆黄油牛奶菠菜
家宴美食节日美食
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Seungwoo Appa 鸭肉油封和鸭胸牛排

将整鸭亲自拆解, 鸭腿肉用鸭油充分煮熟制成嫩滑的油封, 鸭胸肉则将鸭皮烤至酥脆, 是一道正宗的西式鸭肉套餐

180分钟较难肉类与主菜
鸭肉红椒粉黄油油桃肉桂粉
家庭派对高级料理精致餐饮
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白种元 猪肉排

将廉价的猪后腿肉厚切,用油炸的方式煎至金黄,再淋上用酱油和番茄酱调制的西式酱汁,是性价比极高的猪排。

20分钟普通肉类与主菜
猪肉洋葱大蒜蘑菇酱油
超级简单家常菜性价比
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白种元 汉堡排

通过炒洋葱的香味和肉饼的黄金比例,打造出柔软的口感,然后加水煎至内部湿润,最后淋上浓郁的半脱脂酱汁完成的汉堡排。

40分钟普通肉类与主菜
牛肉末猪肉末洋葱鸡蛋面包糠
家常菜家庭聚会
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安成宰的菲力牛排配藜麦大葱配菜

采用煎烤和淋汁技术将厚切菲力牛排均匀烹制,搭配香脆炒藜麦和烟熏大葱,口感最大化的配菜牛排

40分钟普通肉类与主菜
牛菲力大葱黄油大蒜迷迭香
高级料理高级餐饮