李元一的紫苏叶奇米奇里炖牛排

• 牛排（厚1.5厘米）2块
• 紫苏叶10片
• 大蒜5瓣
• 青辣椒1根
• 橄榄油4汤匙
• 醋1汤匙
• 柠檬半颗
• 黄油2汤匙
• 盐少许
• 黑胡椒少许

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如有条件，可用掌心压碎香菜籽，加入酱汁中，增添更独特的香气。
• 加入黄油后轻轻晃动锅身，是快速为牛排注入风味且避免黄油烧焦的绝佳方法。

推荐给 🙋

• ⭐想尝试不同于平常牛排酱料的新口味者。
• ⭐希望在家干净地煎牛排，无需担心油花飞溅的人。