Kim Milan 的扁豆鸭胸排

烹饪提示 💡

• 在鸭皮上划刀有助于逼出油脂，使皮更酥脆。
• 在平底锅中翻面后，用融化的黄油充分浇淋鸭肉，可使表面呈现漂亮的焦色。
• 烤好后用锡纸盖住静置，余热会使肉汁均匀分布，口感更嫩。

推荐给 🙋

• ⭐想要在家里做出令人惊艳的餐厅级美味佳肴的人。
• ⭐想要将鸭胸肉完美烹饪至外酥里嫩、中心呈粉红色且保留肉汁的熟度的人。
• ⭐正在为特殊场合或年终晚宴寻找一道惊艳主菜的人。