Ttukdak Hyung 的空气炸锅牛排

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 当使用厚度超过3~4厘米的厚牛排时，采用此低温反向煎制法，可确保内部熟透而不过火，轻松实现人人喜爱的粉嫩中等熟度。
• 可用甜美的红薯代替土豆，以相同方式烹制，即可得到香甜微苦、口感绵密的红薯泥配菜。
• 将烤好的牛排、奶油菠菜和土豆泥铺在略带焦香的柔软面包上，如三明治般堆叠，一口咬下风味更佳。

推荐给 🙋

• ⭐每次烤厚牛排都担心内部未熟或外皮焦糊，希望掌握完美烤肉公式的人。
• ⭐希望在家亲手制作餐厅级别的精品配菜——土豆泥与奶油菠菜的人。
• ⭐在纪念日或家庭派对上，想为爱人或家人呈现精致高水准西式全餐的人。