详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份金枪鱼罐头 : 400克（可用两个200克装的罐头）青葱 : 1根洋葱 : 1个香菇 : 3~4朵青辣椒 : 15根芝麻油 : 2汤匙 + 2汤匙蒜末 : 3汤匙红椒粉 : 3汤匙韩式辣酱 : 4汤匙玉米糖浆 : 5汤匙淡酱油 : 6汤匙白胡椒 : 1/2汤匙芝麻 : 少量食谱 🍳将两个200克装的金枪鱼罐头中的油脂通过漏勺用勺子压出，将油单独保存起来。将一根青葱对半切开后切成细丝，将一个洋葱切碎，将3~4朵香菇切碎，将15根青辣椒切碎。（可使用剩余的蘑菇如口蘑或褐菇，也可根据口味调整青辣椒的数量。）在锅中加热之前保留的金枪鱼油和2汤匙芝麻油，然后用小火慢慢煸炒青葱和洋葱，以激发香味。加入香菇和青辣椒，一起翻炒。加入3汤匙蒜末、3汤匙红椒粉、4汤匙韩式辣酱、5汤匙玉米糖浆、6汤匙淡酱油以及1/2汤匙白胡椒，转小火慢炖。加入沥干的金枪鱼一同煮制，最后再加入另外2汤匙芝麻油，并撒上少量芝麻即可完成。将金枪鱼罐头中的油脂挤出并备用，同时准备青葱、洋葱、香菇和青辣椒。用金枪鱼油和芝麻油煸炒青葱和洋葱以提升风味，随后加入香菇和辣椒。加入红椒粉、韩式辣酱、酱油及其他调味料，小火炖煮至美味的金枪鱼酱汁完成。烹饪提示 💡用勺子将金枪鱼罐头中的所有油脂完全挤出并保存起来；这些油之后可用于制作辣油或葱油。推荐给 🙋⭐寻找与米饭完美搭配的美味小菜的人。⭐希望用金枪鱼和蘑菇制作丰盛主配菜的人。⭐渴望一口辣甜风味以开胃的人。
