详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份4升水200克萝卜100克韩国大葱20克青阳辣椒7克整粒黑胡椒1克月桂叶2大勺盐1大勺牛肉 dashida1.2公斤带骨牛肋肉50毫升煮肉汤90克洋葱10克红辣椒50毫升 Jin-ganjang（韩国万能酱油）3大勺韩国辣椒粉3大勺醋2大勺糖2大勺蒜末素面（用量未公开）鸡蛋丝（用量未公开）煮好的带骨牛肋肉（用量未公开）什锦蘑菇（用量未公开）白菜（用量未公开）韭菜（用量未公开）食谱 🍳将牛肋肉沿中心线切开，留出做汤的部分，其余准备做水肉。在锅中加入4升水、200克萝卜、100克韩国大葱、20克青阳辣椒、7克整粒黑胡椒、1克月桂叶、2大勺盐、1大勺牛肉 dashida 和1.2公斤带骨牛肋肉，煮1小时，用勺子撇去浮沫。取出带骨牛肋肉，切成薄片。在碗中混合50毫升煮肉汤、90克洋葱、20克青阳辣椒、10克红辣椒、50毫升 Jin-ganjang（韩国万能酱油）、3大勺韩国辣椒粉、3大勺醋、2大勺糖和2大勺蒜末，搅拌均匀制成酱料。将做好的酱料盛入碟中，搭配水肉食用。在蒸锅中铺上什锦蘑菇、白菜和韭菜，放上切好的带骨牛肋肉，盖上盖子蒸制。将煮好的素面浇上肉汤，放上鸡蛋丝和煮好的带骨牛肋肉，完成牛肉汤面。将带骨牛肋肉与萝卜、韩国大葱、青阳辣椒、整粒黑胡椒、月桂叶等煮1小时，然后切成薄片。将煮肉汤与洋葱、青阳辣椒、红辣椒、Jin-ganjang（韩国万能酱油）、韩国辣椒粉、醋、糖和蒜末混合，制成辣酱。在蒸锅中铺上蘑菇、白菜和韭菜，放上切好的带骨牛肋肉，蒸制后蘸酱食用。烹饪提示 💡将带骨牛肋肉煮1小时。煮制过程中用勺子撇去浮沫。推荐给 🙋⭐想要充分品尝软嫩牛肋肉风味的人。⭐喜欢温热的水肉与辣酱搭配的人。⭐寻找适合待客或特殊场合的优雅主菜的人。
