This Man's Cook 无水蔬菜汁炖五花肉

烹饪提示 💡

• 切勿刚出锅就立即切肉——必须静置10分钟，以锁住肉汁，防止散开。
• 煎制表皮时油花易飞溅，务必使用防溅罩或盖上锅盖操作。
• 切肉时始终将肉平放侧卧，切忌竖直切，以免破坏形状，确保切面整齐均匀。

推荐给 🙋

• ⭐想要浓郁集中肉香，而非平淡寡水的水煮五花肉者。
• ⭐喜爱有嚼劲、咸香十足的猪皮口感，希望与炖肉一同享用的人。