Ttukdak Hyung 牛腱牛筋水煮火锅

用牛腱和牛筋在牛骨汤中炖煮而成的高级火锅,搭配特制芥末蘸酱。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 可以用压力锅代替普通锅炖煮1小时30分钟,只需20分钟即可使肉变嫩,非常实用。
  • 如果趁热切牛腱,肉会散开,所以一定要完全冷却或放入冰箱冷藏至变硬后再切薄片,才能切得干净利落。

推荐给

  • 想在家以超值价格享用丰盛高级牛肉水煮火锅的人。
  • 想为父母或客人准备一道令人印象深刻的温暖汤类滋补菜的人。

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