YOOXICMAN 低温慢煮牛腱牛筋火锅

烹饪提示 💡

• 为更干净地真空封装，封袋前可将肉稍微冷冻，防止肉汁被吸入机器，这是专业冷冻低温慢煮专家的做法。
• 低温慢煮后，牛腱肉中的粗胶原蛋白结构完全转化为明胶，呈现出极其滑嫩、入口即化的质感。
• 寒冷的冬日，从户外哆嗦着进屋，或结束一天疲惫工作后，搭配一杯烧酒享用，能立即让全身放松。

推荐给 🙋

• ⭐已购入低温慢煮机，想超越手撕牛腩制作出餐厅级柔嫩韩式炖肉的美食爱好者。
• ⭐希望将平价的进口冷冻牛腱肉和牛筋提升为高档、经济实惠、热气腾腾的火锅，带来美食级满足感的家庭料理人。