This Man's Cook 芝麻菜豆瓣汤

将泡发煮软的干萝卜叶预先与豆瓣酱混合,再在鳀鱼高汤中慢炖,制成浓郁醇厚的暖心汤品

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 在煮之前先将萝卜叶与豆瓣酱混合,可使味道充分渗透,避免生涩感。
  • 煮汤时撇去浮沫,能让汤品更加清澈、口感更佳。
  • 如喜辣,可依个人口味额外加入适量青阳辣椒片。

推荐给

  • 想要享用温暖舒适、温和养胃的传统汤品的人。
  • 希望忠实还原金守美可靠又易做的配菜食谱者。
  • 想利用干燥良好的萝卜叶,搭配一餐丰盛家常饭的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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  1. Yoon Yi-ryeon的干白菜大酱汤40分钟简单汤与炖菜
  2. Kim Dae-seok 的大酱炒芥菜35分钟简单配菜
  3. 金大锡的淡水螺豆酱汤1小时30分钟普通汤与炖菜
  4. Aha Bujang的干萝卜叶汤饭2小时20分钟普通汤与炖菜
  5. Yoon Yi-ryeon的白菜干菜汤25分钟简单汤与炖菜
  6. Ttukdak Hyung 的干萝卜叶炖鸡1小时10分钟普通肉类与主菜
  7. Kim Ho-yoon 鳀鱼干萝卜叶猫耳面1小时10分钟较难面食与韩式小吃
  8. Okjubu 的芝麻汤饭30分钟简单米饭与盖饭
  9. Okjubu 萝卜干金枪鱼炒菜25分钟简单配菜
  10. Baek Jong-won 牛肉大酱汤30分钟普通汤与炖菜