Yoon Yi-ryeon的白菜干菜汤

烹饪提示 💡

• 基本比例是每抓一把焯水后的干菜，加入约 1 汤匙韩式大酱。
• 揉搓抓拌入香菇、海鲜鳀鱼粉和牛肉大喜大可以增加额外的鲜味。
• 煮的时候使用鳀鱼昆布高汤能带来更深层的风味；也可以简单地用海鲜粉代替。
• 冷冻保存时，无需解冻，直接将冷冻块放入沸腾的高汤中，以防止产生异味并保持汤汁味道清爽。

推荐给 🙋

• ⭐寻找忙碌早晨快速汤品的人。
• ⭐需要方便提前制作、可多次使用的白菜配菜或汤品食谱的人。
• ⭐希望在家重现乡村大酱汤浓郁风味的人。