林承根的简易萝卜沙拉

烹饪提示 💡

• 在夏季萝卜菜肴中使用普通糖或糖浆会导致因渗透压而过度失水，使萝卜变硬。新糖是保持脆爽的关键。
• 只需将切好的萝卜片用清水冲洗而不浸泡，即可提升其清凉风味与脆嫩口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望在10分钟内快速制作一道配菜，又不想经历腌制和浸泡的繁琐过程的人。
• ⭐想要彻底去除夏季萝卜独特苦味与刺鼻辛辣感的人。