This Man's Cook 糯米紫苏椒蒸菜

烹饪提示 💡

• 可用普通面粉代替，但使用糯米粉蒸后口感更富嚼劲且黏性更强。
• 切勿在椒体仍热时拌入酱汁——否则糯米涂层会结块或脱落。务必冷却至少10分钟，待涂层定型后再拌合。
• 加入1汤匙鳀鱼酱搭配酱油，能显著提升菜肴特有的浓郁鲜味，让风味更上一层楼。